Name: やまぜん 浦和×居酒屋
Address: 仲町1-2-2, さいたま市浦和区, 埼玉県, 330-0062, JP
Telephone: 050-5484-3835

こだわり

豊富なジャンルのお料理をご用意
お客様に心ゆくまで美酒を楽しんでいただくため、豊富なジャンルのお料理をご用意しております。「一つ一つ」「こつこつ」と手作りした料理の数々は、お酒との相性を追求した逸品ばかり。どれも自信を持っておすすめします！！ぜひ、お好みのお酒と最高のペアリングをお楽しみください。
全国の美酒と銘酒
厳選した全国各地の日本酒に加え、近年人気のジャパニーズウイスキーも多数取り揃えています。店内には自慢のお酒がずらりと並び、その豊富なラインナップは選ぶ楽しさも提供。串焼や鮮魚といったやまぜんのお料理との相性も抜群で、新たな発見があるかもしれません。お好みに合わせて、心ゆくまで美酒をご堪能ください。
自慢の備長炭【鶏・豚】炭火串焼き
炭火で一気に焼き上げますが、ただやくだけではなく、1本1本、肉の部位ごとに炭火の火力も強弱つけながら、そして、焼く前の肉の温度も、室温にしてから焼きあげるこだわりをもって焼いてます！※食べた時の口当たり、ジューシーさが格段に違います。
お寿司屋さんに負けない自慢の生本鮪
熟練の目利きが厳選した旬の魚介は、まさに今が一番美味しい逸品です。特に生本鮪は、お寿司屋にも引けを取らない品質と鮮度を誇ります。お刺身で素材の旨味を堪能するもよし、熟練の職人が焼き上げる香ばしい逸品で味わうもよし。新鮮な海の恵みを心ゆくまでお楽しみください。
雰囲気のあるカウンター席
当店のカウンター席は、まさに特等席。目の前には、自慢の日本酒やウイスキーがずらりと並び、その豊富なラインナップを眺めながらお酒を選べます。さらに、熟練の職人が看板メニューの串焼きを目の前で焼き上げる臨場感を五感で楽しめます。ゆったりとくつろげる雰囲気で、お一人様でも気軽に美酒と美食をご堪能ください。